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飘香排骨饭

来源:好招商食品网 美食制作 123^凡人  |  2023-02-09
主料:
排骨250克大米三人份的量香菇4朵胡萝卜少量玉米粒少量豌豆少量

辅料:
生抽适量蚝油适量适量适量适量适量

飘香排骨饭的做法步骤

1.胡萝卜切丁和玉米豌豆用开水焯下,滤去水分备用

2.干香菇隔夜泡发洗净切好备用

3.排骨焯水去洗去浮沫,放入适量盐,料酒,生抽,蚝油,姜几片,葱段拌匀腌制20分钟,腌制的时间洗米入锅

4.锅中放油6成热入姜,腌好的排骨,蔬菜粒煸炒再次加入适量生抽和盐,上色后倒入电放锅内,加入平时煮饭的水量,按下煮饭键,45分钟后已经是保温状态,再次按下煮饭键等到保温状态

5.揭天锅盖,香气扑鼻,撒上葱花,搅拌均匀

6.开吃吧

小窍门&温馨提示

盐根据自己的口味适当调节就行,酱油的话也是如此,喜欢上色深点的可以多放点。


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